Babur Tandoori Restaurant

Gemüsevariation, ausgebacken in feinwürzigem Kichererbsenteig; dazu reichen wir eine Fleisch- oder Gemüse-Pastete

zartes Hühnerfleisch in einer mild gewürzten Sahnesauce mit Mango

Moghul-Spezialität: Hühnerfleisch in einer mild gewürzten Kokos-Sahne-Sauce mit Mandeln und Cashews

im Tandoor gebackenes Hühnerfleisch, orientalisch gewürzt in Masala-Sauce mit Tomaten und Joghurt

im Tandoor gebackenes Hühnerfleisch in Garam Masala Sahne-Saue mit Tomaten und Butter verfeinert

hausgemachter Frischkäse mit Blattspinat, Zwiebeln und frischen Kräutern der Saison

frisches Gemüse in einer mild gewürzten Kokos-Sahne-Sauce mit Mandeln und Cashews

hausgemachter Frischkäse gegart in einer Tomaten-Sahne-Sauce

Auberginen im Tandoor gegrillt, püriert und mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch gebraten

Kichererbsen und Kattoffeln in einer speziellen mit Joghurt angerichteten Curry-Sauce

Linsen, in Butter geröstete Zwiebeln, Knoblauch

hausgemachter Frischkäse, Blattspinat, Zwiebeln und Kräuter

Hühnerfleisch, Kokos-Sahne-Sauce, Mandeln, Cashews

hausgemachter Frischkäse, mariniert, auf jungem Gemüse (Tandoor)

Hühnerfleisch, mariniert, am Spieß

Lachsfilet, mit edlen Gewürzen und Kräutern mariniert

Hühnerfleisch, mild gewürzte Sahnesauce mit Mango

gebackenes Hühnerfleisch, Masala-Sauce, Tomaten, Joghurt (Tandoor)

Hähnchenbrustfilet, Zwiebeln, Blattspinat, feiner Gemüsefond

Hühnerfleisch, gebraten mit Zwiebeln, Ingwer, roter Chili

gebackenes Hühnerfleisch, Masala Sahne-Sauce, Tomaten, Butter

zartes Lammfleisch in Currysauce, indische Art

Hähnchenbrustfilet in Currysauce, Zwiebeln, Tomaten

Hähnchenbrustfilet, in Reis gedünstet, Mandeln, Kokosraspeln ‐ mit Raita

Gemüse, gebraten in Reis, Gewürze, Mandeln, Kokosraspeln ‐ mit Raita

Lammfleisch, Kokos-Sahne-Sauce, Mandeln, Cashews

Lamm, gebraten, Zwiebeln, Tomaten, Blattspinat

Lachs, milde Kokos-Sahne-Sauce, Mandeln, Cashews

hausgemachter Frischkäse, grüne Erbsen, Zwiebeln, frische Kräuter

Gemüse-Curry aus verschiedenen frischen Gemüsen

frisches Gemüse, Kokos-Sahne-Sauce, Mandeln, Cashews

Kichererbsen mit Kartoffeln in Joghurt-Curry-Sauce

Lammfleisch mit Kichererbsen in Tomaten-Currysauce

Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Koriander

Blattspinat mit Kartoffeln, Zwiebeln, frische Kräuter der Saison

Auberginen, gegrillt, püriert, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch

Linsensuppe nach südindischer Art

knusprig gebackene Cracker aus Linsenmehl

Gemüsevariation, ausgebacken in feinwürzigem Kichererbsenteig; dazu reichen wir eine Fleisch- oder Gemüse-Pastete

zartes Hähnchenbrustfilet am Spieß im Tandoor gegart

Atlantikshrimps mit frischer Mango und Honigmelone in einer feinen Cognac Cocktail Sauce

Hühnerfleisch in speziell gewürztem Kichererbsenteig

Zwiebelringe, ausgebacken in gewürztem Kichererbsenteig

im Tandoor gebackenes Fladenbrot, gefüllt mit saftigem Hackfleisch

ausgebackene Kichererbsenteigbällchen in pikanter Joghurtsauce

für eine Person

Tandoori Garnelen mit Mango, Ingwer und Chili

Im Tandoor gebackenens Fladenbrot, gefüllt mit hausgemachtem Käse

in Butter gebackenes Fladenbrot gefüllt mit gewürzten Kartoffeln

hausgemachter marinierter Frischkäse im Tandoor gegart auf jungem Gemüse

zartes Hühnerfleisch nach einer 24-stündigen Marinade am Spieß im Tandoor gegar

saftig marinierter Lammrücken im Tandoor gegart

saftig marinierte Rinderfiletstücke

Komposition aus verschiedenen Tandoori-Spezialitäten

Filet vom Weißen Heilbutt mit edlen Gewürzen und Kräutern mariniert, im Tandoor gegart

Lachsfilet mit edlen Gewürzen und Kräutern mariniert

Garnelen mariniert nach Art des Hauses

Weißer Heilbutt, Lachsfilet und Garnelen mit feinen Gewürzen und Kräutern mariniert

zarte marinierte Lammkotllets, im Tandoor gegart auf jungem Gemüse

zartes Hühnerfleisch in einer mild gewürzten Sahnesauce mit Mango

Moghul-Spezialität: Hühnerfleisch in einer mild gewürzten Kokos-Sahne-Sauce mit Mandeln und Cashews

im Tandoor gebackenes Hühnerfleisch, orientalisch gewürzt in Masala-Sauce mit Tomaten und Joghurt

Hühnerfeisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, lngwer und frischem Koriander im Karahi zubereitet

Hühnerfleisch in einer exotisch gewürzten Kokos-Sahne-Sauce mit gelben Linsen

gebratenes Hähnchenbrustfilet, in einer pikanten Sauce aus gemahlenen Granatapfelkernen

Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln und Blattspinat angebraten und schonend gegart in feinem Gemüsefond

Hühnerfleisch gebraten mit Zwiebeln, Ingwer und rotem Chili

Hühnerfleisch in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, grüner Paprika und Karotten in Curry-Sauce

im Tandoor gebackenes Hühnerfleisch in Garam Masala Sahne-Saue mit Tomaten und Butter verfeinert

Moghul-Spezialität: Lammfleisch in einer mild gewürzten Kokos-Sahne-Sauce mit Mandeln und Cashews

Lammrückenfilet aus dem Tandoor, orientalisch gewürzt, mit Tomaten und Joghurt, verfeinert mit Masala-Sauce

Lamm gebraten mit Zwiebeln, Paprika, frischen Kräutern und Gewürzen in Chili-Sauce

gebratenes Lammfleisch in einer pikanten Sauce aus gemahlenen Granatapfelkernen, Koriander, Zimt und Kartoffeln

zarter Lammrücken mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern

Lamm im Karahi mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, gemahlenen Gewürzen und frischen Kräutern

Lamm gebraten mit Zwiebeln und Tomaten, in Blattspinat mit aromatischen Gewürzen gegart

Rinderfiletstücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern

saftig marinierte Rinderfiletstücke im Tandoor gegart

Rinderfiletstücke aus dem Tandoor, orientalisch gewürzt, mit Tomaten und Joghurt, verfeinert mit Masala-Sauce

Weißer Heilbutt in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne und Mango oder Avocado

Filet vom Weißen Heilbutt mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, frischen Kräutern und delikat gewürzt

Lachs in einer mild gewürzten Kokos-Sahne-Sauce mit Mandeln und Cashews

Riesengarnelen mit frischen Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander

Moghul-Spezialität: Garnelen in einer mild gewürzten Kokos-Sahne-Sauce mit Mandeln und Cashews

Riesengarnelen mit Zwiebeln, Tomaten und Blattspinat in aromatischen Gewürzen gegart

hausgemachter Frischkäse mit Blattspinat, Zwiebeln und frischen Kräutern der Saison

frisches Gemüse in einer mild gewürzten Kokos-Sahne-Sauce mit Mandeln und Cashews

hausgemachter Frischkäse gegart in einer Tomaten-Sahne-Sauce

Auberginen im Tandoor gegrillt, püriert und mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch gebraten

Gemüse-Curry aus verschiedenen frischen Gemüsen

frische Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Koriander

Gelbe Linsen mit in Butter gerösteten Zwiebeln und Knoblauch

Kichererbsen und Kattoffeln in einer speziellen mit Joghurt angerichteten Curry-Sauce

Hähnchenbrustfilet in Reis gedünstet, mild gewürzt mit Mandeln und Kokosraspeln, serviert mit erfrischendem Raita

in Tandoor gebackenes Hühnerfleisch in Garam-Masala-Sahne-Sauce mit Tomaten und Butter verfeinert, in Reis gedünstet, mild gewürzt mit Mandel und Kokosraspeln, serviert mit erfrischendem Raita

zartes Lammfleisch in Reis gedünstet und mild gewürzt, serviert mit erfrischendem Raita

Garnelen in Reis gedünstet, mild gewürzt mit Mandeln und Kokosraspeln, serviert mit erfrischendem Raita

Fisch in Reis gedünstet, mild gewürzt mit Mandeln und Kokosraspeln, serviert mit erfrischendem Raita

Gemüse gebraten in Reis und feinen Gewürzen mit Nüssen, serviert mit erfrischendem Raita

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Hefe

Fladenbrot aus Volkorn-Weizenmehl ohne Hefe

Naan mit Butter

Nussbrot

blättriges Vollkornmehl-Fladenbrot, mit Butter zubereitet

Joghurt mit gehackten Zwiebeln, Tomaten, Gurken und frischen Kräutern

Gemüse-Curry

Kartoffel-Curry

Blattspinat

gelbe Linsen

Gemischte Vorspeisen, Tandoori Mix (Komposition aus verschiedenen Tandoori-Spezialitäten), Chicken Korma (Moghul-Spezialität: Hühnerfleisch in einer mild gewürzten Kokos-Sahne-Sauce mit Mandeln und Cashews), Naan (Fladenbrot aus Weizenmehl), Dessert nach Wahl

Prawn Cocktail (Krabbencocktail), Mixed Seafood Grill (Weißer Heilbutt, Lachsfilet und Riesengarnelen mit feinen Gewürzen und Kräutern mariniert, im Tandoor gegart), Fish Mango oder Avocado Curry (Weißer Heilbutt in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne und Mango oder Avocado), Naan (Fladenbrot aus Weizenmehl), Dessert nach Wahl

Bio-Milchpudding mit Rosenwasser, Mandeln, Pistazien

flambierte goldbraune Frischkäse-Teigbällchen in Honigsirup

leicht gesüßte Quarkkäse-Spezialität an Milch Creme mit Pistazien – sehr erfrischend, gekühlt ein Hochgenuss

Vanilleeis glaciert mit Mango-Püree

hausgemachte Eisspezialität

exotischer Fruchtsalat aus frischen Früchten mit Vanilleeis

Bodega El Coto, Rioja Spanien. Tempranillo - fruchtig frisch, feinwürzig, vielschichtig, mit langem Nachhall

Ellermann-Spiegel, Südl. Weinstrasse, Pfalz. Saftig mit süffiger Fruchtsäure

Weingut Naegele, Neustadt/Weinstrasse, Pfalz. Leicht, saftig, fruchtig, feine Süße